宅食坊是社区厨房为居民提供“送餐到门”服务

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宅食坊这一销售终端是低成本的,其房租成本低,人工成本低,运营成本低,具有低成本的优势。

      现在餐饮业与零售业一样,都面临巨大的房租压力,都在遭受渠道高成本的挤压。需要尽快找到低渠道成本的发展方式。宅食坊这一销售终端是低成本的,其房租成本低,人工成本低,运营成本低,具有低成本的优势。宅食坊位于社区中楼群里,具有餐饮消费体验功能。还能为居民提供“送餐到门”服务,具有地域的便利性。宅食坊可提供24小时营业服务,具有时间的方便性。居民自己动手做饭嫌费事麻烦,社区里的宅餐馆,就是他的家庭厨房。他可以采取“随手电话、送餐到门”的方式解决吃饭问题。“送餐到门”是方便快捷的生活方式,是符合现代白领人士的生活方式。








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酒与茶是文化含量极高的休闲产品,用‘酒’做引子,用‘茶’当由头,然后让“私宅火锅饺”来演戏,让“青稞火锅饺”来唱主角,宅餐坊正在打破行业界限,将宅茶吧与宅餐坊结合起来,形成‘双牌两型店’的格局。

 

 

宅茶吧与宅咖啡是宅人聊天约会朋友的场所。在“宅餐吧”这种两型店中,既有黏客的休闲产品,也有品尝美味的就餐产品。宅男宅女喝茶饮咖啡聊天谈事之后,肚子饿了顺便在这里就餐。宅咖啡与宅茶吧都是“两型店”业态形式。提供的标配套餐是“宅火锅+火锅面+火锅饺”三剑客。




 
 
 

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