野豆坊加盟店利用冷冻豆浆块转化成多样化终端产品

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野豆坊以浓缩冷冻豆浆块为原料,这是由大豆产地工厂制造的半成品。 在产地工厂内已将原料大豆浸泡,机械磨浆,集中除渣。再将除渣后的豆浆浓缩液在速冻间冷冻,制作成浓缩冷冻豆浆块。

      在工业化时代,制造企业生产提供的大多是定型产品, 不给销售终端预留重塑再造的机会。宅食坊是移动互联网时代的销售终端,总部为其提供的是半成品,这些半成品原料具有可塑性,在宅食坊加盟店销售终端可以被重新定义,可以被重塑再造。根据消费者的个性化需求,在宅食坊加盟店里转化成为一个新的产品。这样就相应提高了终端店的灵活性,提升了加盟店的应变能力。加盟店就可以更好地满足消费者的多样化、个性化需求。

      <野豆坊>以“浓缩冷冻豆浆块”为原料,这是由大豆产地工厂制造的半成品。 在产地工厂内已将原料大豆浸泡,机械磨浆,集中除渣。再将除渣后的豆浆浓缩液在速冻间冷冻,制作成“浓缩冷冻豆浆块”。然后,采取冷链方式供应<野豆坊>加盟店使用。由于已在工厂中将大豆进行机械磨浆和集中除渣,就减轻了终端店里的工作量。<野豆坊>终端店不再磨浆除渣,直接利用冷冻豆浆块生产野大豆浆/野大豆腐/野大豆腐脑。

      <野豆坊>可以根据客户需求销量小批量生产,也能够进行多批次生产,可以随时随地生产,以保证豆腐产品的新鲜度。在销售终端<野豆坊>中,将冷冻豆浆块缓化加热,就是野大豆浆产品。在豆浆中放入卤水,即成为野大豆腐脑,经过模具压制就可以成为野大豆腐。由于中心工厂提供的不是一成不变的定型产品,而是一个可塑性很强的半成品。这样,<野豆坊>可以根据消费多样化需求,随时随地动态地定义产品,加盟店根据消费者需求转化成多样化的终端产品。








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