制作河套贡面馒头的面粉来自内蒙古河套平原

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河套是黄河中上游两岸的平原地区,因农业灌溉发达,又称河套灌区。由于黄河在这里先沿着贺兰山向北,再由于阴山阻挡向东,后沿着吕梁山向南,形成“几”字形,故称“河套”。

      河套是黄河中上游两岸的平原地区,因农业灌溉发达,又称河套灌区。由于黄河在这里先沿着贺兰山向北,再由于阴山阻挡向东,后沿着吕梁山向南,形成“几”字形,故称“河套”。河套地区地势平坦,沃野千里,日照充足,昼夜温差大,是西北最主要的农业区,以盛产小麦而著称。内蒙古巴彦淖尔市位于河套地区,是我国最大的首制自流引黄灌区,也是我国农业科技水平较高的地区。“黄河百害,唯富一套”,充足的阳光是河套最大的自然优势,农民熟练的耕作技术是河套最大的农技优势。河套平原盛产的优质红硬麦,籽粒大而坚实饱满,蛋白质、面筋含量高,是制作“河套贡面馒头”的专用面粉原料。









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